1月19日(金)､午前10時23分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と既に皆さんに認識されています｡
　こちらは近年東京を中心に増殖中の“〜ちゃん"系の中で中野に本店のある｢邦ちゃんラーメン｣グループの高円寺のともちんラーメンや小滝橋のクマちゃんラーメン､新橋のニューともちんラーメン､先日両国にオープンした両国那ちゃんラーメンに続く新店みたいですね😋｡
　ただしこちらはもり中華の無い中華そば専門店との事｡
　現在の営業時間は11時から22時30分ラストオーダー(15時〜17時中休みあり)で定休日はありません｡
　今日現在満席時は先頭の人が食券を買って店内券売機の前待ち､その後は道側の木を先頭にカードレール沿いに新小岩駅方向に並んでシステム｡
午前10時59分､並んでから約36分ほどでほぼ定時にオープン｡
　 ｢支那麺 はしご｣さんと｢なか卯｣さんに挟まれた平和通り沿いにある店内は紅白基調の縦長な､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きL字カウンター12席のみでお水はカウンター手前にある冷水機にてセルフ(壁側に荷物用フック､左奥にお手洗いあり)｡
　今日は厨房には男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン､ヘアゴムは給水機右脇)調味料は胡椒､お酢､一味唐辛子､刻みニンニク､マヨネーズ､きゅうりの漬物｢青かっぱ｣辛味噌の｢んモーッHOT｣があります。
さて今回は基本メニューの中から中華そば750円と塩変更50円を入って左側の券売機にて発券して無料めしの緑のプラ札を券売機右端の籠から取って店員さんに提出｡
　食券提出時､入口に吊るしてあるチラシ提示で一品頂ける無料トッピングの中から茹で卵をオーダー｡
　午前11時3分､注文してから約3分ほどでめしとほぼ一緒に青いお皿に乗ってちゃん系共通の青い丼で丼で配膳されたそれは､
　ちゃん系共通の表面に透明な油が浮く､塩なのでよりダイレクトに旨味を感じる豚ガラメインのたっぷりの熱々清湯塩スープに達磨製麺製の多加水のつるつる中細平打ちストレート麺が旨し😄😄😄
　具はデフォでも沢山の切り立て豚バラチャーシューにコリコリ細裂きメンマ､輪切されていない茹で卵にざく切りの長ネギ等です。
　青ガッパを乗せたごはんと交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　次回はまだ提供していないミニカレー🍛も一緒に頂きに伺います😋｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡