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「みそら〜めん 並 1000円」@麺小屋 てちの写真寒い時には味噌だなと色々な店を考えましたが時間等ありこちらへ。

店に着くと店員さんがお出迎えでタブレットで注文を取ってくれてそのまま会計まで済ませて案内されます。

先客3名様
後客3名様
すぐに外待ち発生w
店員さんの感じもよく人気店のようですね。
(^O^)タイミング~♪
母が好きだったBeatlesが流れていて懐かしいw

カウンターに座り、待つ事6分程で提供となります。

自分の浅い知識としてはなんとも言えないビジュアルにある意味ビックリw
スープは甘い麦味噌を使用している為、ラー油を入れているので無しや少なめ、別皿をお願い出来るようです。
具材は湯でモヤシ、大根と人参の千切り、アーリーレッドの微塵切り、豚バラ炒め?

スープはドロッと少なめで温い感じ。
豚骨ベースで甘めの味噌はその通り。
この時点では若干の辛さです。

スープの温度で油断したのは中太麺で、思い切り啜ると熱々で普段は麺を切らない自分が熱過ぎて一瞬フリーズ。。。
((;゚Д゚))アツイ
なんとかやり過ごし啜り直してみるとモチムニュ食感でスープに負けてない感じでいいですね。

豚バラ炒め?や野菜達がアクセントになるのかといえば、自分には物足りなさを感じてしまうのは全体的に丸みのある味だからか?
後からラー油の辛さがじんわりと効いてきましたが、さっぱりする必要があるとしたら濃度だけのように感じてしまいました(汗)

完食し具材をすくいながらも7割程でスープはやめておきます。

個人的な好みにはハマりませんでしたが人気店は間違いなしで、あくまで備忘です。

店主さん達の挨拶も気持ちよく美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん こんにちは。
温くとも麺は熱々でしたか
(^^;)
ここの麺顔は印象が残ってます
白味噌ともちょっと違う甘みだった記憶です
お好みではなかった感じですが麺活お疲れさまでした。
ビートルズ(^^♪良いですよね

麺スタ | 2024年1月19日 14:33

麺スタさん
こんにちわ。

いや〜すっかり騙されましたw
甘みはかなりのものでしたね。
色々なお店がありますよねw
母が好きだった影響でビートルズは当たり前に耳に入っていたので今でも聴いてます。
(^O^)

りょうま | 2024年1月19日 15:12

りょうまさん、
完成度の高い一杯ですが、好みに合わなかったようですね。
やっぱ、オーソドックスなタイプがいいのかなあ?

まなけん | 2024年1月20日 07:40

まなけんさん
こんにちわ。

なるほどぉ。
色々と好みがあるのがやはり楽しいですね。
オーソドックスなタイプもよく分かってないのであくまでも備忘ですw

りょうま | 2024年1月21日 12:58