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今年最初のラーメンは、今月1月いっぱい閉店のコチラに最初で最後の訪問ゴマが利いててトロっとした豚骨魚介つけ汁は、酸味先行で好みが分かれる仕様わたしは酸味が苦手ではないからいいけどw辛みはピリッと舌を刺す感じで旨みを邪魔しませんね。麺は短めツルブチ食感で固め240gミンチを溶かすと旨みマシマシになりますよ。ポットでご自由にスタイルのスープ割りはカツオでした。麺量が多いので、卓上にラー油があると、もっと楽しめそう。広々とした店内は、お一人様から家族連れまでお客さんを選びませんね。お疲れ様でした。
ゴマが利いててトロっとした豚骨魚介つけ汁は、酸味先行で好みが分かれる仕様
わたしは酸味が苦手ではないからいいけどw
辛みはピリッと舌を刺す感じで旨みを邪魔しませんね。
麺は短めツルブチ食感で固め240g
ミンチを溶かすと旨みマシマシになりますよ。
ポットでご自由にスタイルのスープ割りはカツオでした。
麺量が多いので、卓上にラー油があると、もっと楽しめそう。
広々とした店内は、お一人様から家族連れまでお客さんを選びませんね。
お疲れ様でした。