少し前にできて気になっていた東京麻辣湯さんです。

春雨のお店のようですが、昼食で行ったので中華麺を選択して辛さは2、シビレ多めでオーダーします。
具材は全て共通でグラム精算です。
今回は海老やら豚肉、牛すじイカにうずらの卵などを入れつつ野菜は白菜やチンゲンサイ、エノキなどを入れます。変わったところでは粉耗子という謎の食材も入れています。

オーダー後はお任せで調理したものが出てきます。
かんそうは、おひとり様の火鍋という感じです。つけダレタイプの火鍋ではなく、そのままいただけるタイプに近く、美味しいです。
ちなみに、辛さのチョイスは個人的にバッチリで追加の薬味のニンニクを入れるとさらに美味しい。胡麻油も少し入れると飽きがきません。

具材はその日によっていろいろ食べてみたいなぁと言う感じです。

残ったスープが勿体無いので、替え玉のように春雨の追加麺を入れて頂きます。これもまたいい。

休日なのでザーサイとビールも頂きつつ、満足しました。
また、いろんな具材を試しに来たいです。

ごちそうさまでしたっ！