１月１４日（日）１３：１０　満席にて店内待ち（後客４名）

２～３年前に渓さんのまぜそばを初めて食べて以来ノーマルか肉のせしか注文してこなかったのですが、他レビュアーさんで予習して今回は表題にトライ。麺は‘やわらかめ’でお願いしてみました。

ノーマル等と共通（？）のちょっと甘み・ちょっと酸味のあるたっぷりの醤油系スープに浸ったもっちもちの太麺（自分はやわらかめで正解でした）の上には刻みチャーシュー・肉味噌・玉ねぎ・刻み葱・フライドガーリック・魚粉・海苔・マー油（焦がしニンニク）、更に別椀で生卵、と盛り沢山な内容。
端の方から少しずつ味変を楽しみながら食べ進めるつもりでしたが、カレー粉・魚粉を含んだマー油が流れ込んできたのであきらめて全混ぜ。いろんな具材・スパイス・調味料が合わさった新手のカレーうどんの様でとてもおいしい。
半分ほど食べたら生卵を投入してマイルド感を楽しむ。麺を食べ終えたら残ったスープ・具材の半分はそのまま食べ、最後は割スープ（魚介だし）を足すとあっさりしたカレーうどんの汁みたくなり完飲・完食。
本日も美味しい一杯、ごちそうさまでした。