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住宅街にポツンと隠れ家的な感じにあったお店。名前からして以前は別業態だったことがわかるが、その名残か内外オシャレな空気感が漂ってます。それなのにラーメンが500円〜と相反する価格設定です。いくつか種類があったが一番自分が好きそうな魚介をチョイス。提供された時にまず麺線のキレイさにビックリ。そしてスープを飲むと今度はスープの良さにまたビックリ。動物系のベースがしっかりある中にビシッと魚粉由来の魚介が効いていて魚介好きには刺さる感じ。麺は小麦感じる加水低めのパツパツの細麺。これまた驚きの良さで魚介スープとも相性バッチリ。チャーシューはややレアよりのこだわり感じるもの。その他具材もシンプルながらちゃんとしてる。スープ、麺、具、そして雰囲気、どれをとってもこれが500円だとは信じがたい。かなりマイナーな立地だけど存在が知られれば、かなり人気が出ると思う。
マムート
Lv84VW
レイ・セフォー
ハイライター
けＮぢ
名前からして以前は別業態だったことがわかるが、
その名残か内外オシャレな空気感が漂ってます。
それなのにラーメンが500円〜と相反する価格設定です。
いくつか種類があったが一番自分が好きそうな魚介をチョイス。
提供された時にまず麺線のキレイさにビックリ。
そしてスープを飲むと今度はスープの良さにまたビックリ。
動物系のベースがしっかりある中にビシッと魚粉由来の魚介が効いていて魚介好きには刺さる感じ。
麺は小麦感じる加水低めのパツパツの細麺。
これまた驚きの良さで魚介スープとも相性バッチリ。
チャーシューはややレアよりのこだわり感じるもの。
その他具材もシンプルながらちゃんとしてる。
スープ、麺、具、そして雰囲気、どれをとってもこれが500円だとは信じがたい。
かなりマイナーな立地だけど存在が知られれば、かなり人気が出ると思う。