【店名】　　　　　　　　　　　　ラーメン　魁力屋　中川店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中川区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　11時～24時　　

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　京都漆黒醤油味玉ラーメン　　

【値段】　　　　　　　　　　　　　 　　　990円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　　2040円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　62点

【感想】

2024年2軒目は、約2年10ヶ月ぶりの〝魁力屋　中川店〟。

〝来来亭〟と同じく京都の〝ますたに〟を原点に持つチェーン店。

レシピを買い取ったのが〝来来亭〟・〝来来亭〟で修行された方が独立したのが〝魁力屋〟。

兄弟みたいな関係と思えば良いかな?

なので、メニュー構成・店作りが似ているのは当然。

さて今回は〝京都漆黒醤油味玉ラーメン〟を選択。

イメージとしては〝新福菜館〟・〝第一旭〟の様な系統だと思えば分かりやすいかな?

スープの色合い程醤油自体は強くなく、鶏ガラの丸みの有る風味の方が主張している。

〝細麺ストレート〟は小麦粉の香りが豊かでスープとの相性も良好。

只、背脂が少ない分甘みは控え目。

店舗数の関係で〝来来亭〟の方が利用する機会が多い分、何となく〝来来亭〟の方が

好きかな?