Item: 麺処 じもん 駒込店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線駒込駅の北東、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：黒色の地に白色文字の看板、メニューの看板・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：勝浦式坦々麺　３辛（８５０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：挽肉炒め（ゴロゴロ挽肉、タマネギ、トウガラシ）、刻みニラ（山盛り）。
・麺　　　：細、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのあるオレンジ色みがかった赤色。食ってみると、勝浦式の担々麺味。出汁のベースはよくわからなかったが、辛味の中に旨味もあってイイ感じ。
・その他　：
堪能した。