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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の北、「早稲田通り」沿いにある。・店の外観：黒色の地に金色文字の看板、白色の地に黒色文字の看板、白色の提灯、メニューの看板・張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約２０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外６人ほど。・店員 ：調理の女性１人、接客の男性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：豚骨野郎 並盛り（９８０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ）。・麺 ：極太、断面は長方形の幅広、くすんだ黄色、縮れ捻れ、モチモチプリプリした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、二郎風の豚骨醤油味。野菜の旨味も溶け込んでイイ感じ。卓上のニンニク、辛玉、カレー粉で味変できるのも楽しい。・その他 ：堪能した。
ひぐま
翔太郎
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・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の北、「早稲田通り」沿いにある。
・店の外観：黒色の地に金色文字の看板、白色の地に黒色文字の看板、白色の提灯、メニューの看板・張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約２０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員 ：調理の女性１人、接客の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：豚骨野郎 並盛り（９８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ）。
・麺 ：極太、断面は長方形の幅広、くすんだ黄色、縮れ捻れ、モチモチプリプリした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、二郎風の豚骨醤油味。野菜の旨味も溶け込んでイイ感じ。卓上のニンニク、辛玉、カレー粉で味変できるのも楽しい。
・その他 ：
堪能した。