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「焼豚ラーメン(1300円)、ライス(150円)」@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家の写真2024/1/2 実食
今年の麺活始めは直系から。敢えて全部普通でオーダー。分かっちゃいるがスープはしょっぱい。高血圧の身には良くないが、直系の味を楽しもう。好みで言えば味薄め脂多めかな。麺は酒井製麺製でもっちりで短い。チャーシューは大判で柔らかジューシー。
卓上に書かれた美味しいライスの食べ方を実践。海苔巻きは言わずもがな、スープかけは想像通りの美味しさ。ペッパーライスはまあまあくらいでした。

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