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立川マシマシが閉店してから数か月、やっとこの店舗がオープン。まずは一押しの「はまぐりらぁ麺 大盛り」を食す。フードコーナー故周りがうるさい(この時は子供の奇声がひどかった)のが難点。待ち客はなし。注文して5分もかからなかった。麺はちょっと中太麺だが割かし柔らかい。スープは熱々とはゆかずちょっと温めである。ハマグリの香りがするが味的には正直「苦い」というのが第一印象である。濃いめの蛤のお吸い物?を飲んだことのある方ならこの苦みの印象はご理解いただけるのでは?塩味だがどこの塩を使っているかは表記されていなかった。本来ははまぐりの産地の塩を使う方が食材としっくりくるのが定番であるが・・・・・チャーシューは鶏と豚赤身のもが各1枚ずつトッピング。味的には特記することはなく普通である。トッピングは赤玉ねぎ、わけぎ、メンマでトッピングにしては種類が多い方である。大盛りにしては麺の量が物足りなさを感じなおかつスープは並々入ってはおらずぎりぎり麺が隠れるぐらいの量。丼は円錐形なので見た目よりスープ量は少なく、麺を食べきるとスープはあまり残らない。店舗入り口に大々的にのぼりや看板が出ていれば認知されやすいのだろうがそれがないのがフードコーナーに欠点であろう。味的には私的には苦みがあっても問題なくうまいと思うが初めて食べる方はその独特の苦みにちょっとびっくりするかも。点数はオープンご祝儀点としている。
まずは一押しの「はまぐりらぁ麺 大盛り」を食す。
フードコーナー故周りがうるさい(この時は子供の奇声がひどかった)のが難点。
待ち客はなし。
注文して5分もかからなかった。
麺はちょっと中太麺だが割かし柔らかい。
スープは熱々とはゆかずちょっと温めである。
ハマグリの香りがするが味的には正直「苦い」というのが第一印象である。
濃いめの蛤のお吸い物?を飲んだことのある方ならこの苦みの印象はご理解いただけるのでは?
塩味だがどこの塩を使っているかは表記されていなかった。
本来ははまぐりの産地の塩を使う方が食材としっくりくるのが定番であるが・・・・・
チャーシューは鶏と豚赤身のもが各1枚ずつトッピング。味的には特記することはなく普通である。
トッピングは赤玉ねぎ、わけぎ、メンマでトッピングにしては種類が多い方である。
大盛りにしては麺の量が物足りなさを感じなおかつスープは並々入ってはおらずぎりぎり麺が隠れるぐらいの量。
丼は円錐形なので見た目よりスープ量は少なく、麺を食べきるとスープはあまり残らない。
店舗入り口に大々的にのぼりや看板が出ていれば認知されやすいのだろうがそれがないのがフードコーナーに欠点であろう。
味的には私的には苦みがあっても問題なくうまいと思うが初めて食べる方はその独特の苦みにちょっとびっくりするかも。
点数はオープンご祝儀点としている。