・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線西日暮里駅のすぐ東、ガード下？にある。
・店の外観：赤色の地に白色縁取りの黒色文字の看板、赤色のひさし、軒下の電球群、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１０人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、見習いの男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：小ラーメン＋トッピング（７５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、白髪ネギ（白髪ネギとクズ叉焼のピリ辛和え。）、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、家系の豚骨醤油味。とにかく温くて残念。
・その他　：調理の最中、見習いさんの質問に調理の人が丁寧に答えていたが、調理の手を止めないでもらいたかった。
堪能できなかった。