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75点
プレミアム塩とんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
ラーメン山岡家 瑞穂店（東京都西多摩郡）ヒム

「プレミアム塩とんこつラーメン」@ラーメン山岡家 瑞穂店の写真2023年の食べ納め。なかなか普段行けないお店で、大晦日の夕方に行けるお店を選択。初訪店。普通に醤油や味噌にしようと思ったけど、プレミアムを選択しました。スープは飲みやすいスープでありながら、アブラがしっかり主張している。太麺にもしっかり絡まり美味しい。メンマはよくある業務用の味。タマゴはシンプルなゆでたまご。チャーシューが柔らかくて美味しい。海苔が良い香りで、味の良い変化になった。他のメニューも食べてみたいです。

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