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70点
中華そば みにカレーライス[ラーメン/醤油]
朝日屋（東京都渋谷区）ratomen

「中華そば みにカレーライス」@朝日屋の写真朝日屋（中華そば みにカレーライス）
#ラーメン #ramen #朝日屋 #代々木上原

1919年創業の老舗蕎麦店でラーメン系メニューも人気
蕎麦うどん以外の麺メニューは中華そば、味噌ラーメン、タンメン、チャーシューメンで日替わりセット中華そば&みにカレーライスを注文

中華そばは鶏ガラと香味野菜を使用した醤油がキリッと効いたクラシカルな清湯
香味油はほとんど浮いておらず蕎麦つゆの余韻を感じるもののしっかりラーメンスープで胡椒が良く合う

麺は自家製の細ストレート
麺の中心に芯を確認できるがもったりと柔らかめ

チャーシューはモモ肉でギュッと肉質の詰まった固めのもの
青ネギの輪切りにメンマとナルトにワカメと昔ながらの懐かしさを感じるトッピング

みにカレーライスは黄色く出汁を感じる甘めのルーで中華そばと交互に食べるにはベストマッチと言えるサイドメニュー

定食メニューも充実しており古き良きお店

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