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「チャーシューメン」@光家の写真平日火曜の昼食時に訪問です。
店内は、そこそこの客入りですね。。
後客ぞろぞろと入店して直ぐに満席の状態に。
それにしても久しぶりに訪問しましたが値上がってますね。。

さて、まずは店内のメニューから口頭注文からの前払いとなります。
お気に入り「チャーシューメン中(1100円)」を注文♪
注文の際にお好みを訊かれましたので、「かため」「濃いめ」でお願いし、お支払いを済ませます。
カウンター席にて、提供を待ちます。お水はセルフサービスです。
そういえば、前回はサービスでゆで卵が提供されてましたが、今回はありませんでした。
さすがに無くなったのですかね。

程なくして「チャーシューメン」が来ましたっ!!…うんうん、チャーシュー大きくておいしそうです。
でわ、いただきま~す♪
まずはスープからね。
豚骨醤油ベースのスープは、ガツンとした濃厚な豚骨っていう感じでなく、
豚骨の旨み・コクにクリーミーさに醤油のほのかな甘味が合わさったまろやかな味わいのスープで美味しいです。

麺は、中太ストレート麺です。
やや硬めに茹で上げられた麺は、もちもちっとした食感でありながら、
コシもしっかりとしているので噛み応えも十分!
麺の豊かな風味も感じられ美味しいです。

具は、チャーシャー・のり・ほうれん草・ねぎ、という感じ。
チャーシューは、厚めにスライスされたもので、程よい味付けがされている。
柔らかく肉肉しさもあるものの、今回は豚臭さが口の中に残る感じがしてなんかすっきりしないかな。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食!!
まろやかな豚骨醤油って感じの一杯でおいしかった。
満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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