2023年12月19日訪問

この日は【日高屋・柏駅東口店】を訪問して、2021年に「ラーメン大好き齊藤京子です」がキャッチフレーズの日向坂46のメンバーを「チゲ味噌の天使」として公式に任命するという、なかなかダイナミックな経営方針をしている日高屋の、肝心の期間限定メニューである≪チゲ味噌ラーメン≫を良く考えたら食べたことがなかったので、今年も冬になり発売開始されたということを聞きつけていただいてきました🍜

年末の夜だったこともあり、飲んだ帰りのお客さんが多い中でいただいた一杯は、メニュー通りのボリューミーなビジュアルをしており、さっそくいただくと辛さはそれほど強くなく、スープに豚肉やニラや白菜などが炒められて乗せられて特製の辛味噌を合わせたところに、玉子と唐辛子でとじられているので旨さと辛さとトロミとまろやかさがあるだけでなく、野菜もしっかり入っていることから身体に良いものを摂取している気がしつつ、そんなスープに入る麺は「日高屋の麺ってこんなに美味しかったっけ？」と思うくらいにモッチリした中太の平打ち気味の麺が美味しくて、勝手なイメージとしてはチゲ鍋の〆ラーメン的な感じかと思っていたら、全然違ってしっかり旨かったのでまた改めて他のメニューも食べに来ようかなと思うような一杯でした🤔