2023年の掉尾を飾るあけどやさんの限定麺は、年越しは笑って過ごそうスペシャル「金目鯛アラ出汁味噌ら〜麺でわらわら麺」長いネーミングですね～。さらに、金目鯛炊き込みご飯が追加できます。
今日は開店の10分前にお店に到着したのですが12番目。開店時には列が20人以上に伸びていました。ら～麺の食べ納めはあけどやさん、と決めている方が多いのでしょうね。
お待たせしました。最初に炊き込みご飯、続いて限定麺の登場です。寿のナルトが目立ちます。まずはスープを一口。まったりとした甘みが拡がります。これが金目鯛のアラの出しなのですね。ポスターを見ると、魚介類と鶏や野菜類のＷスープとのことです。これは美味しいです。麺は棣鄂のわらわら麺。Ｗの連続の独特な縮れ麺です。ズズーっとは行きませんが、スープが絡みまくります。色々な具が乗っています。ふんわりした海老しんじょうが気に入りました。
麺が全部食べ終わったらスープを炊き込みご飯にたっぷりかけていただきます。金目鯛がダブルで味わえます。食べていて、なんだかとても幸せな気分になりました。
ご馳走、といって思い浮かぶのはフレンチのフルコース、会席料理、何皿も並ぶ中国料理あたりでしょうが、食べ終わって、ああ美味しかった、と幸せな気持ちにしてくれるご馳走は、やはりラーメンの他にありません。
あけどやさん、今年一年ごちそうさま、ありがとうございました。来年も目と舌を大いに楽しませてください。よろしくお願いいたします。