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コメント
どもです。
ずいぶんとお上品なJ系なんですね😆
これなら食えそうですが豚は1個にして下さい(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月26日 18:05こんにちは。
別皿のニンニクがたっぷりなのがいいですね^^チャー皿頼んでニンニクのせながらビールのアテにしたいな~と思っちゃいました♪
poti | 2023年12月27日 09:23ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
これでヤサイチョイマシですから、デフォだともっとガッチャマンさん向けなのでは(^^)
ブタさんもヤワヤワで美味しかったので、1つと言わずガツガツいっちゃって下さい♪
つちのこ | 2023年12月27日 13:01potiさん、コメントありがとうございます!
ヤサイ量はビビッてチョイマシにしましたが、マシでも十分イケそうな感じです♪
川﨑は魅力的な飲む店も少なくないので、休日にプラッとしたい町です(^^)
つちのこ | 2023年12月27日 13:03つちのこさん、
明らかにJ系ですが、ちょっとスマートな感じで差別化されていますね。
量もあまり多くなさそう、かな?
まなけん | 2023年12月27日 22:05まなけんさん、コメントありがとうございます!
王子の六麓さんよりブタの印象が段違いに良かったです♪
スッキリと食せるJ系でデフォなままだとヤサイ量もかなり少なそうです^^;
つちのこ | 2023年12月28日 10:24こちらはかなり前ブックしていつの間にか削除してました😅最近は川崎によく出かけるのでまたブックして来年伺いますね👌
川崎のタッツー | 2023年12月28日 11:14見た目はやや小さく見えますが、評点高いですね!
ニンニクが別皿は嬉しいですね。調整がしやすそうです。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
川﨑には笑顔と接客が居心地良い直系の京急川崎店がありますが、こちらも清潔感があっておススメな店舗です♪
久しぶりに少し歩いてみましたが、川崎は誘惑の多い街ですね(^^)
つちのこ | 2023年12月29日 10:48バフさん、コメントありがとうございます!
王子の店舗よりは接客も良く、予想以上に高評価となるお店でした(^^)
上板橋にも系列店があるようなので、そちらも狙ってみようと思います♪
つちのこ | 2023年12月29日 10:50つちのこさん、こんばんは。
やっと行ってくれましたね´Д`)ヤット‥
昔は25時迄野営業だったんですけども時代の流れですね。
ニンニク別皿デフォが逆にもどかしい..
夜に二郎系ニンニクなった時にまた行くことになるでしょう🧄
ひゃる | 2024年1月17日 22:39ひゃるさん、コメントありがとうございます!
川﨑へ降り立ったのは1年振りで、やっと行くことが出来ました♪
次回の川崎は「時は豚なり」を予定していますが、笑顔のカワジへも随分と行っていないので揺らぎます(^^)
勇さんの系列店が上板橋にもあるようなので、そちらも気になっています!
つちのこ | 2024年1月18日 09:55

つちのこ
GA1
もえのすけ
拉麺男
ケーン






川崎駅東口から京急川崎側への誘惑を断ち切り八丁畷方面へ進むも、店舗への道中には気になる家系の雷家や名店・三三七(七が3つ)といった誘惑もありながら、まだランチピークな平日12:45到着
店頭には醤油(750円)・醤油とんこつ・汁なし(各880円)の写真入りA看板が立っており、歴史を感じさせる木製看板が掲げられているが店内は明るく清潔感があり、L字カウンター8席と2人卓が2つある
入店して右手にある券売機を確認すると、A看板の3種に加えチャーシュー増しが+300円に全部入りが+350円となっており、生玉子(50円)、塩半熟味玉・のり増・磯のり・麺大盛(各100円)といったトッピングにご飯モノもアリ
J系チックなビジュアルの醤油とんこつの食券を購入して券売機を写真に収め食券を女性スタッフに手渡したが、券売機写真を良く見ると食券手渡し時に「先に」お好みを伝えるようなので慌てて「ヤサイチョイマシ・ニンニクマシ」とコール
常時7割程度のお客さんで賑わいを見せる中、8分程度の調理時間を経て着丼した一杯は、別皿提供のニンニクは粗挽きなフレッシュさが伝わる色合いで、艶やかな色合いに比例して邪悪なニンニク臭がプンプン
軽く炙りぽい茶色な淵が特長のブタさんは厚みがあるので序盤からスープへ沈め、ヤサイから攻略すると大ぶりなカットのキャベツもたっぷり入っており、フレッシュなニンニクと和えながら食すとスタミナがチャージされていく
アブラは増していないがスープの表層には中粒な背脂が確認でき、麺をリフトアップすると角切り中太麺が顔を出し、J系にしてはやや細めに感じる麺だがインパクトのある太麺よりもこれ位の方が上品に思える麺で、これなら汁なしも食してみたくなる
餃子の提供もあるので卓調にはコショウと一味以外に醤油・ラー油・酢の餃子セットがあるので、味変としてラー油を数滴垂らしてみるとピリッとしたオイリーさの風味替えも楽しめる
背脂も確認できるがオイリーさは重くなく、序盤で沈めておいたブタさんはすっかり温まって柔らかさも増し、見た目ほど脂は多くないが味の滲み方や柔らかさもバッチリで、チャー丼(280円)やチャー皿(450円)も魅力的
駅からは10分ほど歩くが期待していた以上のクオリティとホスピタリティが楽しめ、帰りにも今まで気が付かなかったラーメン店もチェックでき、川崎への再訪がより楽しみになった