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「燕三条式背脂煮干しそば」@らーめん ちゃん亭の写真▪️スープ
背脂の旨みが強烈な一杯。海苔と相まって美味しい。

▪️麺
中太平打ちのちぢれ麺。表面はツルツルだけどスープと一緒に麺も絡み過ぎる。

▪️具
チャーシュー、メンマ、荒切りの玉ねぎ。

燕三条式って初めて頂きましたが個人的に好みな味。値段は880円とリーズナブルながら満足。また機会があったら頂きたいです。
ご馳走様でした。

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