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透明度の高いスープ。啜った瞬間は物足りなさを感じるけど､じんわりと動物系のコクと魚介出汁の上質な旨みが広がっていきます。塩は柔らかく､ほんのりした甘さも感じてとても美味しいです。麺はビラビラの手打ちっぽい平麺。むっちりして良い食感です。大盛は結構量もありました。具は小ぶりのバラ叉焼2枚､海老ワンタン5ケ､春菊､刻み葱。余計な具が入っていないのが良いと思います。エビワンタンはぷりぷりで美味しいです。春菊は良いアクセント。非の打ち所が無いです。さすが超有名店。接客も良く､交通整理のオジチャンがいたり､近隣にも気を配っています。美味しいけど並ぶのがイヤなんで､再訪はずいぶん先になりそうです。
nga
Cure
レインマン
リゲイン21
eddie
ごんた
透明度の高いスープ。啜った瞬間は物足りなさを感じるけど､
じんわりと動物系のコクと魚介出汁の上質な旨みが広がっていきます。
塩は柔らかく､ほんのりした甘さも感じてとても美味しいです。
麺はビラビラの手打ちっぽい平麺。むっちりして良い食感です。
大盛は結構量もありました。
具は小ぶりのバラ叉焼2枚､海老ワンタン5ケ､春菊､刻み葱。
余計な具が入っていないのが良いと思います。
エビワンタンはぷりぷりで美味しいです。
春菊は良いアクセント。
非の打ち所が無いです。さすが超有名店。
接客も良く､交通整理のオジチャンがいたり､近隣にも気を配っています。
美味しいけど並ぶのがイヤなんで､再訪はずいぶん先になりそうです。