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「淡麗えびそば(汐)+味玉」@えびそば 緋彩の写真緋彩さんの清湯シリーズが大好きなので、本日は汐を選択

そして味玉は必須!


魚介の和だしな効いたスープ

そこに茹でる直前で手揉みした平打ち麺、手揉みする事によって、食感や、スープとの絡みがかわり、より美味しくなる

上にのっている具材1つ1つも丁寧に調理されていて、吊るし焼きチャーシュー、鶏チャーシューともに単体でも楽しめるお味

レッドオニオンや、ねぎ、花蒲鉾も見た目と食感共に増すアイテム

えび油で、エビ感増して、いつまででも飲んでいられるスープ☆

大満足です♪

ご馳走様でした😋

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