2023年12月18日に伺わせていただきました。

麺屋こころの裏手、少し路地裏に入ったところにひっそりと佇んでいるお店。
ラーメン二郎神田神保町店さんに行くはずが臨時休業だったため急遽こちらの店舗さんに飛び込んでみました！

食券提出時にニンニク等のコールを聞かれるのであらかじめ考えておいたほうがいいです(一敗)
後からき
・野菜
シャキシャキのうま野菜で、キャベツの割合もそこそこ。野菜の旨みが強いので単体でも全然いけちゃうんですが、上に乗っているほんのり味のついたアブラと食べるとさらに美味しい！

・チャーシュー
めっちゃめちゃ美味かったです！！！！
固さは全くなくしっとり柔らか、ところどころほろほろとろとろ。かなり肉肉しさがありつつも味染みしっかり！店前にデカデカと国産肉と表記してるだけある超神豚です！
二郎と言ったら「豚」とか「ぶた」と表記するイメージですが、この店舗さんが珍しくチャーシュー表記なのもこだわりがあるのかも。

・麺
こいつも美味い...
ムチムチぷりんとしたムチプリ麺で二郎系としては若干細め。パツッと歯切れも良く夢中になって啜ってしまいました。
インスパイアは麺が微妙だなーと思うことが結構あるんですけど、ここは自家製麺と銘打ってるだけありしっかり美味しかったです！
麺量は店内に掲示してあり、食券機でちゃんと少なめや半分が選べるのもかなり好印象で、しかも麺半分だと味玉が付いてくる！


・スープ
こいつが1番たまげました...
二郎じゃん！！！
ちょうど先日行った相模大野二郎が少し近いでしょうか。盛太郎1号店の店主さんは歌舞伎町二郎出身らしいのですが、正直歌舞伎町二郎とは比べるのも烏滸がましいくらい美味いです。
乳化したスープは意外とあっさりとした飲み口で、それでいて旨味も抜群。
しょっぱすぎず薄すぎず、いくらでも飲めてしまうスープで、完飲一歩手前まで飲んじゃいました！
あと何と言っても卓上調味料と一緒に生タマネギがあるのがポイント！
生タマネギを入れるとどこか家系感漂うジャンク感あるスープに早変わりです！
ただ、タマネギがかなり強いので、入れるとしたら終盤に入れて変化を楽しむことをおすすめします！

・総評
あんまり期待しないで入ったのですが、まさかまさかの超大当たり店！
正直、直系二郎の何店舗かよりかなり美味しいと思います！
独自路線で二郎との差別化を図ろうとするインスパイアが多い中、直球ど真ん中な二郎系を提供しながらもしっかりと美味しい。貴重なお店だと思います。
美味しいのに全然並ばずに入れるのはかなりのアドバンテージで、すぐ近くの豚山を並んでまで食べるなら個人的にはこっちの方がおすすめ。
神保町二郎とは味や並びのキツさが全然違うので気分やその日のコンディションでどちらか決めるのもアリだと思います！

めっちゃ美味しかったです！！！
ご馳走様でした！！！