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「塩ラーメン」@中国料理 一品軒の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:富士急行線河口湖駅の南、「富士河口湖藤線」沿いにある。
・店の外観:白色の地に黒色文字の看板、メニューの張り紙・立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・座敷で約60席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(638円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚、野獣臭い。)、メンマ、茹でモヤシ、半熟茹で玉子(半分)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :油がたっぷり背脂?灰汁?が少々浮いた少し濁りのある黄色みがかった白色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じでサッパリしているが油はしつこい。
・その他 :
堪能した。

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