２０２３年１２月１０日（日）１５時頃訪問。

この日はふくすけさんで頂き、ヒーローで買い物してからロッソさんへ。
定期訪問ですが約９ヶ月ぶりとなります。
この日の限定は大好きなトマトつけ麺とのことで、頂きに伺いました。
トマトつけとしては、約３年ぶりに頂きます。
入店すると右手の券売機で食券を購入します。

下の方に限定のボタンがあり、リゾットセットの方をぽちっと。
出来れば麺増しもしたかったのですが、連食の為自粛。
カウンター席に案内され、食券を渡します。
あつもりできますか？と確認し、無事オーダー成功。
男女３人の方が切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
あつもりですので、よりモチモチ感が味わえる感じです。
デフォルトの麺と異なり、専用の麺の様な気がします。
麺量は並盛で２００ｇ


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
恐らくベーススープはデフォルトと共通なのではと推察します。
そしてしっかりとトマトの味わいが感じられる仕上がりがいいですね。
しっかりトマトと濃厚なベースが相まって実に美味しいです。
チーズもとろけており、しっかりと麺にも絡んでくれますね。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、ベーコン、ブロッコリー、パプリカ。

チャーシューは鶏の低温系のタイプ。
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そしてベーコンは軽く炙りが入っており、カリっと＋ジューシーでいいですね。
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ブロッコリーの緑も鮮やかですし
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パプリカも２色でビジュアルでも楽しませてくれますね。
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そして麺を食べえると、リゾットをお願いします。

白ご飯にとろけたチーズが乗って登場。
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かけるか迷った挙句、つけ汁へダイブさせることに。
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並盛でつけ汁も多めに残っていたので、リッチに絡めて頂きます。
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もう最高ですね。至福のひと時。


美味しくいただき完食です。
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ロッソさんのトマトはやはり最高ですね。
麺にも粉チーズがかかっていますし、つけ汁にもチーズがとろけており、
トマトとの相性も間違いなく、ブーストアップしてくれますね。
今回はあつもりで頂きましたので、最後まで冷めずに美味しくいただけました。
次回はこれまた久々にごまつけでも頂こうと思います。


ごちそうさまでした。