さて、先日柏の王道家で家系をさらりと復習してきたところで、今回気になっていたプロデュース店である王道乃印さんに行ってみることに。
王道家が柏駅の西口方面にあるのに対して、ここは東口。
こちら側も駐車場は多そうだなぁ、お店の横とかにあるんじゃない？
なんて軽い気持ちで向かったら、お店のすぐ横にはありませんでした(^-^;
結局停めたのはこの前AKEBIさんに伺った時に使ったのと同じコインパーキング。
そこから徒歩2～3分で到着です。
ちょうどタイミングが良かったのか、2人なのでテーブル席へ案内されました。

入った直ぐ右に券売機。
私はラーメンでトッピング無しの全て普通で。
ここにはキャベツのトッピングが無いので...(>_<)
あとは黒ウーロン茶があったのでそれも。
やっぱり紙エプロンがあるのは良いですね～。

ほどなくして着丼
見た感じはスープの色とかは本家とあまり変わらないかな？
まずスープを...う～ん、なんか昔の本家みたいな感じ？
まぁまぁの醤油感、この前本家で感じた豚骨が前面に出てくるのとはちょっと違います。
あとは鶏油かな？結構舌にまとわりついてきます。
とは言っても嫌な感じではなくこれはこれでバランスがとても良くとれていて。
醤油のイガイガ感も少な目なような？
でも結構しょっぱ目はしょっぱ目です。

麺は本家と同じような中太のストレート。
これは本家と同じなのかなぁ？微妙に違うのかなぁ？
でも気になったのが、本家より麺量が少ない？
結構余裕を持って食べきっちゃったような。

海苔もほうれんそうも本家と遜色なく美味しいです♪
そしてチャーシュー。これはこの前本家で食べたのより全然厚みがありました！(^-^;
ほのかな燻製ですがしっとりしてて、これはこちらの方が評価が上かな？

まだオープンして間もないからでしょうか、店員さんの対応もフレッシュ感にあふれてます。
そんな中で頂いた美味しい一杯。
私的には本家とそこまでは変わらなかったというのが正直な感想です。
でも次にどちらに行くかと聞かれたら...それはやはり本家。
私の中ではキャベツトッピングがないのはそれだけ大きいのです(^-^;
ごちそうさまでした。