豚ニボ¥1,290円、大盛無料、シビ辛ミンチ(プレミアムシール)サービス。
　12月8日(金)から提供開始、200食限定のメニュー。
　昨日のsnsの告知で、上記メニューが残り100食程となり今度の火曜日の昼くらいで無くなりそうだ、と知り水曜日に訪店する予定だったのを急遽変更、イレギュラーの日曜日ですが訪店することに。
　日曜日なので混雑が予想されるので早目に家を出たのですが、案の定、駐車場には既に2、3台の車が。
　慌てて駐車して車を降りると車内で待機していた先客が店前に並び始め私は結局3番手。
　先客が二人連れだったので私がいつものカウンター席左端に着席、待つこと8分で着丼、煮干しのい〜い香りが食欲をそそる。
　吊るし釜焼のチャーシューと軟骨チャーシューが盛られちょっと贅沢なビジュアル。
　おもむろに麺を手繰り上げ火傷に注意しながひと啜り、うん旨いですね！強烈な煮干しの旨味、甘味に加え豚骨の旨味ガツンと来てめちゃくちゃ旨い。
　とにかく濃厚なスープ、麺にこれでもかと言う程絡みまくり、舌にまとわりついて旨味が口の中で爆発、たまりません。
　麺は中太でやや縮れのあるモッチリ食感、心地良い弾力の歯応えで喉越しも良好。
　三分の一程食べ進めたでトッピングのシビ辛ミンチを投入、程良い辛味と山椒の風味が加わり美味しさが格段にアップ、スルスルと箸が止まりません。
　2種類のチャーシューがそれぞれに美味しく、吊るし釜焼のチャーシューはしっかりとした歯応えで噛めば噛む程肉の旨味が溢れ出てジューシー、軟骨チャーシューはめちゃくちゃ柔らかくホロホロ食感でとろける。
　アッと言う間に麺を完食、〆にはお馴染みの雑炊ですが、これがまた激ウマ、焼石のお陰で激アツですが蓮華が止まらず此方もアッと言う間に完全完食、めちゃくちゃ美味しかったです。