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土曜日の11時半頃に訪問。カウンター9席、小上がりには2人掛けの座卓2卓。到着時点でほぼ満席。券売機にて表題を。10分かからずに着丼。まずはスープから。背脂や醤油は控えめで、スープそのものの旨味と塩味が効いたスープ。比較的サッパリとした仕上がり。これは独特。美味しいです。はじめは気持ち硬めの麺もすぐにスープと馴染んで、程よい柔らかさに。特徴的な長く細いネギを絡めながら、どんどんと食べ進みます。チャーシューは、サイコロ状にカットされたものが入っています。トロトロとして、こちらもうまい。もっと食べたくなります。中盤より、BP、おろしにんにくを加えながら、一気に完食。とても美味しい一杯でした。退店するとき、まだお昼前ながら外待ち6名ほど。
確かに、このネギは細切りが綺麗です。長めやけん食べ難い感もありますが、全然そんな事なさそうですしね。 年末も近いし、何処かでネギのキメ納めをせんといけんのですが、何処行こうかなあ。
コメントありがとうございます。 自分史上、最も細く長いネギを堪能しました。 確かにそろそろキメ納めですね。
hirokin
さとるん
まなけん
Marca 9
きたはっさく
81点
83点
80点
82点
85点
券売機にて表題を。
10分かからずに着丼。
まずはスープから。背脂や醤油は控えめで、スープそのものの旨味と塩味が効いたスープ。比較的サッパリとした仕上がり。これは独特。美味しいです。
はじめは気持ち硬めの麺もすぐにスープと馴染んで、程よい柔らかさに。
特徴的な長く細いネギを絡めながら、どんどんと食べ進みます。
チャーシューは、サイコロ状にカットされたものが入っています。トロトロとして、こちらもうまい。もっと食べたくなります。
中盤より、BP、おろしにんにくを加えながら、一気に完食。
とても美味しい一杯でした。
退店するとき、まだお昼前ながら外待ち6名ほど。