2023年11月8日（金）

今朝は名古屋から遊びに来たラ女子の要望でこちらの店を訪問です。

こちらはつけ麺業界の雄であり、私も何度か訪れた事があるものの、朝営業でのみ提供されるメニューは未だ食べた事がありません。

尚、この日は会社の創立記念休暇であり、決して仕事をサボっている訳ではありません（笑）

8時58分に到着すると、店の前では2名の先客が入店待ちの状況です。

外で待つ事4分ほどで店内に案内され、2人共「朝の生七味つけめん」の食券を購入しました。

そして、食券を渡してから指定された席に着くと、待つ事7分ほどで待望のつけ麺が到着です。

目で見て分かる通常メニューとの違いと言えば、魚粉が配われた海苔の船が見当たらない程度です。

実際に食べてみると、麺は概ね通常メニューと同様である反面、スープの濃度は総じてライト寄りに仕上げられている様な気がします。

また、出汁は限りなく動物寄りの構成であり、尚且つ辛味と酸味が皆無である代わりに加糖で与えた甘味が強めに現れている印象です。

一方、紫蘇の上に配われた生七味を食べてみた所、唐辛子や山椒に加えて胡麻等を浅めに煮付けた海苔の佃煮で和えた様な味わいです。

そして、生七味と麺を混ぜてからスープに潜らせつつ食べてみると、複雑なスパイス感が加わる事で味わいに豊潤なキレが生まれます。

食べ終えた感想ですが、朝限定のライト寄りでいて甘めなスープに対し生七味の多彩なスパイス感が極めて鮮明に冴え渡る印象でした。

改めて訪れる機会があれば、新たに発売された「麻辣酢つけめん」を是非試してみたいと思います。

ご馳走さまでした。