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2023.12.07（木）晴れ 初訪問 11:12入店 先客0 後客0 11:19提供タンメンを求めて訪問です。入店して空いているカウンター席に着席。お一人で切り盛りされている年配の男性店主さんに「タンメン」を口頭で注文。すぐにお冷やが置かれました。待つ事、約7分程で提供。麺は中太麺。軽い弾力感があって食感は良好でした。具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマンで構成。肉は少量。野菜は価格相応の盛り具合に思えました。スープは塩味。出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。化調は強めで旨味に問題は無し。塩分は強めで胡椒の風味と辛味も完備。また、油分は少なめでスッキリと仕上がってました。店主さんの接客は丁寧な対応。店内の清潔感はイマイチな印象。灰皿も置かれてタバコの喫煙は可です。ご馳走様でした。
甚平
ファイシャ・プレッタ
タンメンを求めて訪問です。
入店して空いているカウンター席に着席。
お一人で切り盛りされている年配の男性店主さんに「タンメン」を口頭で注文。
すぐにお冷やが置かれました。
待つ事、約7分程で提供。
麺は中太麺。軽い弾力感があって食感は良好でした。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマンで構成。
肉は少量。野菜は価格相応の盛り具合に思えました。
スープは塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調は強めで旨味に問題は無し。
塩分は強めで胡椒の風味と辛味も完備。
また、油分は少なめでスッキリと仕上がってました。
店主さんの接客は丁寧な対応。
店内の清潔感はイマイチな印象。灰皿も置かれてタバコの喫煙は可です。
ご馳走様でした。