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80点
味噌つけ麺（5枚）＋のり[つけ麺/味噌]
らうめん さぶ郎（東京都港区）pepp

「味噌つけ麺（5枚）＋のり」@らうめん さぶ郎の写真今年83杯目はコッテリつけ麺。お好みはタマネギ＋ピリ辛で。ランチタイムを外したが、ほぼ満席。店内のAMラジオを聞きながら待つこと10分で着丼。つけ汁は背脂が溶け込んでおりドロドロ。辛味をプラスしたことでしつこさは然程感じることはなかったが、かなり濃厚なので添えられたモヤシがとても良い箸休めになった。次回は野菜マシにしよう。デフォルトの味玉はgood！つけ汁の丼をそのままレンチンしていたのは背脂を溶かしていたのかな？

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