大好きな新橋「麺屋周郷」さんの2号店。
ずっと気になっていましたが、なかなかチャンスがなく本日の訪問となりました。

新橋の1号店の「周郷」さんは、約1時間待ちは必死の行列店ではありますが、「麺屋周郷神田店」さんは、赤つけ麺を全面に、コンセプトを変えたお店。

午後6時48分に到着、夜の部でしたので、待ち客無く、店外の券売機で食券を購入し、すんなり店内へ。

メニューは1種類(赤つけ麺)で、着席後、辛さを聞かれますが、あまり辛さは得意ではないので、「少な目」を選択。

10分程で着丼。1号店同様、お盆に配膳されて登場です。綺麗な麺顔。

まずは麺をゴクリ。菅野製麺所さんと共同開発の特注麺で、1号店と似ている感じの中太ストレート麺。ツルもち感がアップしている気がしますが、全粒粉のザラザラ感はない感じ。1号店の方が好きかも。

スープは「辛さ」以外は相当似ている仕上がり、芳醇な豚骨魚介ベースのスープになっていて、かなり旨いです。「辛さ」も少な目にしましたので、ピリ辛さが丁度いい感じ。

小皿についても、デフォルトでも他店を圧倒していますが、1号店の方が好みのものが多いかも。
タケノコも旨く、ほうれん草の胡麻和えもまずまず、低温調理の豚鶏チャーシューも悪くはないですが…。

程なく完食し、スープ割をいただき、スープ丼をカウンターに上げると、1号店同様、3連皿と一緒に丼が戻ってきます。

3連皿は、正式な名前はわかりませんが、ブロック肉類、辛モヤシ・ネギ、辛メシの組み合わせ。バランス良い感じですが、辛さがあまり得意ではないないので、1号店のような感動は…。

以上でありますが、豚骨魚介➕辛さを求められる方には最高の組み合わせだと思います。ご馳走さまでした。

※別の企画メニューも期待しております。