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「中華そば¥650」@十二社 大勝軒の写真14:10到着 先客5 初訪
 十二社通り沿いのお店です。甲州街道からも二・三軒のトコに位置します。十二社通りには白枠60分300円が多数あるのでパーキング事情は良好と思われます。券売機にてデフォボタンをプッシュ。入口付近に冷水機&グラスがありましたが一杯目は既に注がれてカウンターに置かれています。指定された席へ。

 アイツはトレーに乗って運ばれてきます。14:19撮影。一見してボリュームがありそうですョ~。スープは軽いトロミを持つタイプ。魚介より動物系にウェイトが寄った感じですネ。しかし鰹の効きも香りも良く出ています。
 麺は太ストレート。自家製麺なのかな?モチモチした食感が垢抜けない感じで好感が持てますw 麺量は300gとの事。食べ応えがありますネ~。平ザルで上げた麺をテボに移しての湯切りが印象的です。
 メンマは薄味。ナルトや海苔もいましたが、ビックリしたのはチャーシュー。「間違えてない?」って位の量。写真でお分かりいただけるでしょうか。ナルトの下にあるのが大判のスライス。味付は控え目でしたが厚手で肉感の強い物。写真左上に角切りタイプが四つほど。こちらは濃い醤油味が染みていて違った味わい。
 卓上にはオロシニンニク・豆板醤・一味唐辛子・餃子用三点セット。ニンニクの効果は高く、風味を野卑た方向へ。一味や豆板醤の相性も中々。
 お冷を飲み干すと店主らしき人物が無言で、しかしニヤリとしながら手を差し出しお冷のお替りを女性スタッフに指示。短髪茶髪ガングロピアス髭。容姿としては何処かのプロレスラーに似ていて、正直に言っていい感じはしませんでした。でも!この辺の気の利き方はナイスですネ。ラーメン屋ですからホテル並の接客などハナから期待していません。こんな些細な事で満足しちゃいますョ。

毎度アリ アイヨで通ず ラーメン屋

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

おっ 宣言通り来られてましたか!

>「間違えてない?」って位の量。
うん これはサービスですwきっと!
私の時はこんなんじゃありませんでした。。。

うこんさま | 2009年6月16日 19:28

こんばんは
こちらは評判のあまり良くない大勝軒ですよね
それがこの高評価ですか!
大勝軒のイメージとして、それほど外れている感じもありませんし
これは大勝軒を食べたい気分の時になら、自分もそれなりの点数を出せそうな気がしてきました

えこひよ | 2009年6月16日 22:26