富士市によることになったので、未訪のこちらへ。
一押しの味噌らぁ麺を注文。
スープは、豚骨と香味野菜出汁のやや濃目な味噌のスープ。味噌の濃さはやや低めで、出汁の旨味がしっかりとして美味しいです♬
粘度としてはサラっとした印象で、写真では見えないですが、背脂は軽く甘味を演出するレベルの量であるため、こってり味噌というにはコクとなるものが少なく、物足りなさを感じさせる仕上がりになっています。

麺は手もみの中太麺で大盛で量は210g程。加水率は標準的な印象。芯が残るくらいの硬い茹で加減で、モチモチとは言えずボソッとした歯切れで、サラっとしたスープとの絡み具合としても微妙な印象。
トッピングはのり、もやし、ネギ、メンマ、チャーシューにすりおろしの生姜が少々。
チャーシューは脂身が少なくしっかりとした厚みと、口の中でほぐれる柔らかさがあって美味しいです。
生姜は溶かすとアクセントにはなりますが、札幌味噌みたくラードが入っていない分、油分の物足りなさが際立ち空回りしている組み合わせでした。

総評して、中太麺の背油豚骨味噌ラーメン。出汁がしっかりと出ており旨味はあるのですが、味噌が弱くあっさり感を出したが故に、パンチが弱く麺との相性もイマイチな結果になったような印象でした。
地域柄の好みとしての硬い麺とあっさり感のある仕上がりを目指したと推察されますが、全て裏目に出たように思います。
材料費高騰な昨今のご時世なのは重々承知ではありますが、コストをかけている割に、合わせ方としてはイマイチでもったいなさが悪目立ちし、コスパ悪めな印象になってしまったと思います。