本年383杯目。

気になっていた昼営業だけのタイ料理屋、初訪にて「タイのあぶらそば￥670」ぉ。

先にサラダがサーブされて本品が着丼、バチくそ唆る見た目で既に刺さり気味♪
火入れナンプラーなのかな〜？塩分が難しいですが魚醤な臭さゎ無し、香味油が植物由来な軽さで香りメイン。
タイ由来の香りと油そばの折衷案な構成、非常に好みで旨い☆彡

後知りでしたが中華麺変更が可能だったよう(写真だと中華麺)、フォーでの提供なので更にタイ感がマシてきます。

たっぷりの豚チャーシューゎオリエンタルな香りない煮豚、茹で海老とモヤシ、パクチー♪、万能葱、クラッシュナッツ、レモン搾って更に爽やかな香り堪能。
遅れてやってきた鶏スープもパクチーの香りで◎
酸味と擦り下ろしオニオンが効いてるサラダも、パクチーが香って凄い好み。

安いだけのなんちゃってタイ料理屋かと思いきや、本場が漂う町タイ屋で破格の満足度。
店主さんヒヤリングだとコロナで云々…とのこと、夜の名残りが残夢してる店内で味わう逸品、再訪したい良店でした☆彡