石川県の中でも有数の温泉街である加賀温泉郷。
県外からの知名度も高いこのエリアでひと際外観の目立つ中華食堂があるそうな💡

昭和感の漂うレトロ空間が特徴で創業20年以上。
地元では人気で行列ができています。

看板メニューは「海老うま煮そば」。
食堂なのでラーメンのみならず、オムライスや唐揚げもあります。
そしてみんなボリューム満点のサイズらしい(*‘∀‘)

今年１月にバナナマンのせっかくグルメにも紹介されました。
関口メンディーさんがアサヒ軒さんに訪れたのね💨

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注文から３分で到着。
むっちゃ早くないか！？
すり鉢みたいなデカ器に盛られてきました💨

あんかけが並々とはいってますね。
醤油スープの美味そうな香りもしっかり(*‘∀‘)
大きそうな海老もしっかり４つ確認しました！

【スープ】
出汁は丸鶏を中心とした鶏ガラと香味野菜で炊いています。
さらに創業から継ぎ足して作る醤油ダレを合わせて、コクと深みのあるスープとなっています。

啜ったときはラードのような油のパンチ感が強め。
あとから優しい醤油の味わい。
ブラックペッパーが結構効いた感じです(*‘∀‘)

【麺】
黄色い中細の縮れ麺はゴマ油を練りこんでいるんだとか。
細めながらもコシがしっかりしてます。
スープにも馴染んでました。
２玉ぐらい入ってそうでかなりのボリュームです(‘Д’)

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