平日13時32分。前客6後客4人。
何度か来ている店。テレビで紹介されてから爆発的に人気が出た店。わたしは開店当初から来てましたよー！
バーの居抜きを使った奥行きが広い店。４人席3つ、2人席1つ，6人席1つ。カウンターは5席。カウンターはモロバーカウンターですけど。
入口は以前は透明シートだったが、今はきちんと扉あり。コロナ対策終了ってことかな？
カウンターにはボトルキープのビンとグラスが並ぶ。
メニューは通常の推しはグツグツ煮えたぎる麻婆豆腐だろうが、担々麺をオーダー暫し待つ。

待つこと5分。ラーメン着丼。
ラーメンからは山椒が香る。スープは所々ラー油が浮かぶ茶色みががった枯葉色。麺は平打ち縮れ多加水麺。具は針唐辛子、茹でもやし、刻みネギ、挽肉。上には花椒だろうか、山椒がかかっています。
スープは表面上は茶褐色だが、混ぜるとねずみ色になる。濃厚そうなスープ。味は複雑のようなさっぱりのような。。。芝麻醤の味、なのできちんとした胡麻ベースでありそうです。辛味は弱く、シビレは若干というかんじ。ラー油は手作りラー油です。本格的な坦々麺。
麺はモチモチ麺とした歯ごたえ。

完食。
麻婆豆腐か有名でじゃあ麻婆ラーメンじゃね？となりそうですが、わたしは坦々麺を推します。辛味を選べるとなおいいかも知れませんね。