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75点
賄い醤油[ラーメン/豚骨醤油]
のスた OSAKA（大阪府大阪市中央区）痛風キャリアー

「賄い醤油」@のスた OSAKAの写真2023/10/22 16:50　　昼と夕食の合間であり即着席　

賄い醤油 840円

相変わらずの のスた 賄い醤油
シャキもやしはスープに浸って旨味あり
今日のブタは大きめで味シミも塩っぱくなく、獣臭くなくいい塩梅
スープはいつも通りライトだが、脂の甘さが出ておりカエシを多く入れる塩っはい仕様にはよく合う

麺はいつも通り短めのオーション麺で少し硬め　ブチブチと切れる食感でのスた仕様
量が多めだったのか鍋に残った麺を廃棄していたが、私にはこの量だと少し足りなく感じてきた
頻度が上がり間隔が短くなってきたこともあり、確実に胃の容量が増えている

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