2023.Nov.Sun

私的、お店以外のイベントは落ち着いて食べれなくて好まないのですが、大つけ麺博でのヨコストさん最終日にアメノオトさんも結集してUNオールスターズになりしかもオランダ軒さんとのコラボですからね…行かなくてわw

6時30分、古河市駅近くのパーキングに駐車して歩いて2分ぐらいで駅です〈一日800円〉

まずは切符を買い間違って乗らない様に何番線か駅員さんに聞いてから向かいます

JR湘南新宿ライン6時43分発の7時43分到着の電車に乗車し…いざ新宿へ

予定時刻ジャストに到着…流石JR!

新宿駅に到着し駅を出ると小雨で寒っ…最悪💧

しかも改札口を出たら何処だか分からず迷子になってしまい途中ドンキーで傘を買い5~6分で着くはずが、30分以上も迷って8時18分大久保公園入口に到着です

すると12~3人ぐらいの開門待ちです

最後の方に接続すると声をかけられたと思ったら知り合の方で待っている間は知り合いの方や初めてお会いする方と言葉を交わします

待っている間は手が痛くなるほど寒かったです

通常だと開門か9時ですが大つけ麺博の開店11時に合わせています

しかし開門11時だと思いましたが10時32分、早めの開門です

大久保公園一周ぐらいしていますからね

まずは券売機に向かい食券を1枚(1000円)購入してオラストさんブース前に並びますが食券を購入している間に20数番目に降格してしまいました

ここからは時間はバタバタとしていて分かりません

並んでいる途中に食券を預かりトッピングを聞いています

私の番まで女性店員さんが来て挨拶をしてから食券を渡して現金でトッピング(500円)を、お願いしました

並びが進む中、回転は早く私の番まで来た時に厨房のUNスタッフさんに挨拶をしてつけ麺を受け取ります

会食ブースに行き頂きます

まずは麺を見ると、フスマが見えます
イベント用で変えて来てますね

食べると、低加水の全粒粉のカクカクしたストレート中細麺ですか

麺の太さは変わらず全粒粉を使用した事はおそらく生姜にも負けずに小麦感を味わえられる為なのかな?

ちゃんと麺も冷たく〆られておりコキュムギュとした食感でヨコストさんのお店で食べるのと同じぐらいです

麺の上には低温調理された薄い肩ロース乗っており藻塩を紫蘇穂投下しライムを搾って麺に巻きつけて食べますと…旨ッ

つけ汁は、オランダ軒さんです

動物系出汁の旨味やコクが凄く強くてキリッとした生姜醤油のパンチも合わさりメチャメチャ美味しいつけ汁です

つけ汁の中には、豚バラチャーシューがちょい増しになっています
豚バラは釜焼きかな

海苔は麺に巻きつけてつけ汁に浸して頂きます

程よく味つけされたメンマはシャキシャリ

程よく味つけされ味玉は黄身は半熟です

最後はオラストさんのブースに行きメチャメチャ熱い味噌の割りスープを注いで貰い戻って飲んで見ると…これまた、メチャ旨ッ

体もこころも温まります

これの味噌割りスープで麺を啜って見たかった

美味しく頂き、ご馳走さまでした

開店時は、オラストさんの独占でした

イベントとは思えないクオリティーの高さに驚きました

最後は2500円でオラストさんの手提げバック購入し駅に向かうも何番線か分からずに最悪…