Item: 長浜らーめん
Rating: 86
Author: sam

86点

sam

平日のお昼に時々伺っています。
久しぶりに食べたくなり本日訪問。
ピーク時は満席なことが多いですが、11:40では2〜3名程度でした。
コレを選べと言わんばかりに券売機のボタンが赤くなっているいつもの長浜らーめんを選択。
ついでに割とボリュームのある小ライスも購入。
食券を渡す際に「バリカタ」をコール。
細麺ですから、すぐに配膳されます。
こってりしており、塩味もしっかりしているスープは日々進化しているように感じます。
麺は細麺とは言えそれほど細くはないですが歯応えはまずまずです。
ネギ、木耳は結構しっかり入っています。
チャーシューも割と大判で厚みがあります。
無料の替え玉をお願いし二玉目は、辛子高菜を入れて堪能しました。