カキフライとラーメンとご飯のセット¥980-
中休みも無く、自由な時間に行ける蘭蘭さんはありがたい。

居酒屋メニューもかなり充実していて昼飲みも出来る！

セットメニューや定食類もオールタイム注文可能です。

カキフライはラーメンとセットの場合は粒は小粒のものですが、カキフライ定食にすると大粒に変わるようです。

今回は豚骨ラーメンとカキフライと小ライスのセット。

佐賀では昭和の時代はラーメンといえば豚骨ラーメンのことを指し、他のバリエーションは皆無でした。

それもそのはず、お隣の久留米市は豚骨ラーメン発祥の地、

車で40分も走れば久留米の中心地へ、距離にすれば20キロほどです。　よって色濃くラーメン文化が佐賀へ伝わってきました。　久留米駅より博多駅までは43キロあるので佐賀の方がより近い。

現在では蘭蘭さんでも味噌ラーメンなどのバリエーションがあります。しかしラーメンとのセットメニューはラーメンを選択できないようです。

小粒ではありますが、中まで熱々のカキフライは満足の味。

キャベツの千切りをラーメンより先に食べる事によって、急激な血糖値の上昇を抑える効果があるでしょう。

ラーメンの麺は長浜同等の細さ、切り番で言うと26番手だと思います。　少し硬めにお願いした方が、この麺とよく合うと思います。

蘭蘭の豚骨ラーメンは以前荒々しい豚骨の香りが強めのラーメンでしたが、今回食べた時はそれほど強く感じませんでした。

セルフの辛子高菜と紅生姜をいただきました。

紅生姜はラーメンに入れない派なのですが、食べ終わった後のスープに入れていただくようにしてます。生姜はアルカリ性なので身体にありがたい。

辛子高菜は珍しく赤く無い、程よい辛さです。

ご飯はやわ目で佐賀の人の好みの硬さでした。

ごちそうさまでした。