食べログラーメン百名店TOKYO
平日、外で40分待ち、食券を買い、店内で8分ほど待つと

出来上がってきました。店内へは1人客が出たら1人入れる仕組みで、店内には列はありません。

自分は並と伝えたのですが、あとで隣の方の器を見ると、

明らかに私の方の麺の量が多い。

隣の方と2つしか作ってないのに、配膳を誤ったのか？

隣の方へ先に配膳されたのに、何も言わないから、そのまま

私の方へ中盛りが来たのか？

謎のままである。

私も初めてなので、それが並なのか？中なのか？食べ始める前に判断できませんでした。
おそらく隣の方も初めてなのだろう。

麺は長崎ちゃんぽんとほぼ同じ太さの太麺で、ちゃんぽん麺

よりはコシがある。16番程度の切番だと思いました。

スープについては煮干しの香りが立つタイプなのだが、

私の好みでは無かったかもしれない。

こういうのは好みの差があるので、好きな方には好きな味なのだろう。
人の味覚は千差満別ですので私の評価が正しいともかぎりません。
高田馬場に有った、中華そばべんてんは一旦閉店し、その後成増に復活されていますね。

ごちそうさまでした

そういえば券売機の左上の角、接触不良で何回か強く押さないと発券しない