つちのこ
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コメント
どもです。
日女体大の女子学生もニンニク効かせて
食ってるんですかねえ(笑)
武蔵家さんはコスパを含め満足度が高いですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月16日 14:13こんばんは。
武蔵家制覇に向けて順調ですね＾＾武蔵家系はいつ見てもコスパ最強すぎですね♪青森にある家系でもこれよりはすべて高いです！
poti | 2023年11月16日 19:2980点台到達の好評ですね。
ライス、控えめですか？
なんだか大盛りに見えますが（笑）
おゆ | 2023年11月17日 08:07ここまで魅力的なキャベチャーはちょっと見たこと無いですね！
ライスには当然合うでしょうけど、これは休日にビールと合わせていただきたいところです(^^)
それにしても武蔵家巡り、順調ですね～
バフ | 2023年11月17日 10:40ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
背中の壁麺にお客さんからのコメントが貼付されているのですが、日女体大のお嬢さんからもたくさん応援＆感謝されていました(^^)
今も昔も、若い人には醤油豚骨好かれますよね～♪
つちのこ | 2023年11月17日 11:31potiさん、コメントありがとうございます！
ランチラー活が中心の私にとっては、夜営業しかしていない板橋で頭を抱えています(>_<)
昔、環七ラーメン戦争で夜に行列を作っていた「土佐っ子」の向かいというのも気になる存在です♪
つちのこ | 2023年11月17日 11:34おゆさん、コメントありがとうございます！
スープも良かったですが、キャベチャーの迫力を加味して高評点とさせてもらいました♪
ライスは丼サイズと比較して飯量はそこまで多くありませんでした^^;
つちのこ | 2023年11月17日 11:41バフさん、コメントありがとうございます！
バフさんのおっしゃる通り、ルービーに合わせたらバッチリなキャベチャーだと思われます♪
順調に見えている都内武蔵家制覇ですが、逆に行きずらい店舗が残っちゃってます(>_<)
つちのこ | 2023年11月17日 11:44こんにちは！
武蔵家は安定の味でライスも無料なので使い勝手いいですよね☺️自宅近所の系列店、久しぶりに行こうと思います👌
川崎のタッツー | 2023年11月17日 11:59川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
武蔵家さんって、「ココはNG」って店はあまり聞かないですからね♪
本場神奈川の家系ってライス有料の店が多い気がします^^;
つちのこ | 2023年11月17日 13:26つちのこさん、
ライス、厚化粧すぎやしませんか？（笑）
まなけん | 2023年11月17日 21:39ヤサイって書かれると、どうしてかラーメン二郎に行かれたものと誤認してしまいますｗ
しかし酷いお化粧ですね、ライス。ニンニクの量が…！おいらは豆板醤2：1ニンニク、くらいにする事が多いんですが、この圧倒的ニンニク量、一度試してみたい…ｗ
Dr.KOTO | 2023年11月19日 08:38まなけんさん、コメントありがとうございます！
最近、家系ではラーのスープへ味変しなくなった分、ライスへの化粧が派手になりつつあります♪
王道家系なニンニクの醤油漬けやマヨまであるとパーフェクトです(^^)
つちのこ | 2023年11月21日 11:52Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます！
家系なスープにヤサイって絶対相性良さそうですが、提供スタイルによってはスープがぬるくなってしまうので別皿キャベチャーって本当にありがたいです♪
季節の変わり目はグッと寒くなる日もあるので、ニンニクたっぷり摂取で免疫力上げましょう(^^)（って今朝のNHK朝イチで言ってました）
つちのこ | 2023年11月21日 11:56
京王線・千歳烏山駅の北口側からすぐ確認できる駅チカな好立地な場所に店舗はあり、電車でのアクセスも良好ながら旧甲州街道からバイクで向かってもすぐ近所に公共施設（区民センター）があるので駐禁も心配せず平日13:30到着
定番の赤地に白文字の看板が目立つ中、店頭に置かれたA看板にはオリジナルの限定トッピングとしてマー油or背脂変更や、ニラもやし（100円）、辛いメンマ・チーズ（各150円）、麻辣ミンチ（200円）といった珍しいモノの案内もアリ
入店して左手にある券売機を確認すると、デフォの並（750円）以外にも辛味豚骨（並850円）、つけ麺・特製（各並900円）、チャーシュー（並950円）、野菜盛（並1000円）といった構成で、チャーシューよりも高価な野菜盛が気になる
この日はヤサイを摂取したい気分だったので並と併せてキャベチャーの食券を購入し、L字カウンター8席と決して広くはない店舗に5名の先客が居る中、お好みのコールは今回も定番の「麺ヤワ」でコール
プニプニ麺が好きなので麺ヤワにしているが、後客の注文よりも遅く配膳される事にいつもモヤモヤしつつ、先に提供されたライスにニンニク・オレンジ系の豆板醤・ゴマで邪悪な化粧を施していると、今回も麺カタの後客より遅れて約8分で着丼
無料ライスの量は控えめながらキャベチャーはチャーもキャベもたっぷりで、ラースープの表層にオイリーさは少ないが、赤茶に近い見た目からしてワイルドさが伝わり、麺アップ写真を撮ろうとリフトアップした時点で重厚な粘度も伝わる獣感
海苔巻きライスから実食を開始すると1杯目はペロッと無くなり、タレに和えられたシャキシャキのキャベツ＆トロッとした食感のレン草をフワフワな茹で上がりの麺と合わせて食すと様々な食感が口の中で合体！
見ため通りにザラつきすら感じられる濃厚スープはご飯のオカズにも十分成り得る逸品で、キャベツの無くなったキャベチャー皿にはゴロッとした大ぶりカットのチャーシューがたっぷりと残っているので、お替りの予定はなかったがライスお替りしセルフチャー丼を作成
ラーに1枚乗ったチャーシューは脂身がそれほど無かったが、端ブタとしてキャベチャー用となったモノは脂の部位もあり、ライスの熱によって更にヤワ状となり味も染みて満足出来るクオリティ
チャーシューのテイクアウト販売もしており、2000円と高価だし量も多そうなので自粛したが、八王子の「夢を語れ」さんで購入した際に自宅でも数日楽しめたので、今後1000円程度で販売しているお店があればどんどん購入してみたい