昭島の『ラーメン大山家 昭島店』さんに訪問です。

11時20分くらいに到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客は7名でした。。

券売機で“とき卵ネギめしセット（1150円）”と、“ほうれん草（150円）”をポチポチっとします。

あと、限定トッピングの“ワイルドチャーバーグ（300円）”ってのも気になっちゃいましたので、ソレもポチっとしちゃいましたよ。

店員さんに食券を手渡すと、好みを確認されましたので「麺硬め、油少なめで！」と答えます。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは豚骨醤油で、ガツンとくる濃いめの味わいになってますよ。
チャーシューなどの具材で隠れちゃってますが、スープにはとき卵が入っており、全体を円やかにしてくれましたね。
卓上にあるニンニクによる変化が効果的、投入後は一気にパンチアップしましたよ。

麺は中太のストレートタイプです。
硬め指定でお願いしましたが、そんなに硬くなくプリモチな仕上がりでしたね。

具材は、チャーシュー・ワイルドチャーバーグ・ネギ・ほうれん草・海苔です。

チャーシューはバラで大ぶりな感じが好印象でしたね。
限定トッピングにワイルドチャーバーグは『粗めに挽いた豚ひき肉をチャーシューのタレなどで味付けをし、整形してオーブンで焼き上げたものを厚めにスライスしました』との事ですよ。
肉々しさのある感じが、ワイルドたる所以でしょうかね。
かなり濃いめの味付けで、更にBPも効いてますから、コレはご飯と一緒に食べるのがイイですよ。
ほうれん草は増したのでタップリと入ってます。
ほうれん草や海苔はゴマ油の効いた“ネギめし”に載せて、ガツガツとイっちゃいましたよ♪


美味しかったです。

このテのスープにとき卵って初めての経験でしたが、なかなか良かったですね～。
濃いめの味わいがイイ感じに中和されましたよ。

“とき卵油そば”ってメニューも気になりますので、またいつか再訪してみたいですね！

ご馳走さまでした。