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95点
はまぐりラーメン[ラーメン/醤油]
和風楽麺 四代目 ひのでや（埼玉県蓮田市）拉麺と戦慄

「はまぐりラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真その名のとおり、はまぐりがふんだんに載った豪勢なラーメン。鶏と魚介の和風ダシに加え、はまぐりの旨味が強く出ています。身もプリプリしてとても美味しい。はまぐり以外の具材は、ネギと糸唐辛子が少々、と極めてシンプルです。見た目に派手な一杯ですが、それだけで誤魔化すのではなく、しっかりとダシの利いた実力あるラーメン、大満足でした。

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