2009/06/02　20:45入店

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
出勤前の腹ごしらえに訪問。
標記メニューと一緒に半チャーハン（￥３１０）もオーダーです。

では『いただきます』
ややグロい色合いｗ
味噌の濃度が高そうです。
こちらは煮込み系の様です。
赤味噌メインの塩気先行型。
太田界隈に多く展開するピリカ系や、やまや系の味噌とは異なる印象です。
ニンニクのやや強めな風味も手伝い、コク・旨味はかなり深いものがあります。
ややピリ辛なのは、豆板醤と思われます。
舌にピリピリくる程ではありませんが、辛味としては中辛レベルかと。
予想外に美味いですよ。
太田ピリカ系ではなく、行田ラーメン ピリカに似た印象を受けますが、関係性の程は不明。
麺はちぢれた中細の中華麺。
かん水はやや強めに感じますが、中細故か、少々ヤワ目な茹で加減。
麺量自体は多くは感じませんでしたから、普通に１４０ｇ程度かと思われます。
具材は野菜（白菜・モヤシ・ニラ少々・ニンジン少々・キクラゲ少々）・豚バラ肉・ワカメ・メンマ・チャーシュー・茹で玉子半切れ。
デフォでロースチャーシュー１枚付いてくるのが嬉しいですね。
大振りな１枚は、赤身がややパサつき気味ですが、柔らかい出来で美味。
豚バラ肉も入ってきますので、肉的にも文句のないところ。
野菜は白菜・モヤシがメインで、ややクタッとする位に煮込まれております。
元々脂分のほとんど浮かない味噌スープですので、バターの効果はてきめん。
動物系のコクは終盤までしっかり持続します。
バターっていうか、マーガリンですけどね。
バター￥５０という安さも素敵♪
どうせならコーン￥５０も乗せておくんだったとちょっぴり後悔ｗ
バター・コーン各￥５０乗せても￥８００、札幌ラーメン まりもの『まりもラーメン￥８５０』を上回るＣＰの良さよ。

半チャーハンはタマゴ・チャーシュー・ネギ・グリーンピース少々のシンプルなもの。
ガンガン煽られて米粒はしっとりパラパラ。
量も半チャーハンの割りにそこそこあって、十分満足できる量。
赤色がありませんので、色合い的にナルトやカマボコがちょっと入るだけでもっと美味そうに見えるとは思いますが、この辺は余計な御世話という事で。
プロの仕事に対して『～使いましょうよ』なんて御言葉、私には言えません。

店名を冠した具沢山煮込み系味噌を提供するこちらは、札幌ラーメン まりも、札幌ラーメン サロマの様に、やはり『札幌ラーメン』系なのか？
ピリカとの関係はあるのか？
気になって気になって夜も眠れ……………ます（爆）
こちらの味噌にちょっとハマりそうな私なのでした。

『御馳走様でした』