レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
とある月曜、限定「MONDAY RAMEN」。ネオノス？風な麺顔に厚めな動物の旨味がまさに濃厚。加水率低めな中細ストレート麺は小麦の風味も高く醤油が立ったスープとの相性はナカナカ。しかし勇んで追加した特製トッピング、デフォのチャーが分厚く大きいので追加肉が霞んでしまった印象は否めない・・・味玉だけでも良かったか。。煮干以外のレギュラーを食べていないので次こそは塩か醤油を。ご馳走さまでした。
こんばんは！ こちらの系列は醤油のキレというか、醤油らしさみたいなものを強く感じますよね。 濃厚にしても感じるとは、なかなか食べ応えありそうです。
コメントありがとうございます。 此方の濃厚は出汁の濃厚さで確かにナカナカの食べ応えでした。 ベジポタに代表される粘度が濃厚系とは違いました（←コレあまり好みではありません） 書き忘れてましたが11/23からしばらく新店準備のため休業とのアナウンスが（麻布台ヒルズ？出店のため）。
二ックネーム
スプーナー®
まちゃ
【お休み中】TETSU☆MAN
ハミ
ネオノス？風な麺顔に厚めな動物の旨味がまさに濃厚。
加水率低めな中細ストレート麺は小麦の風味も高く醤油が立ったスープとの相性はナカナカ。
しかし勇んで追加した特製トッピング、デフォのチャーが分厚く大きいので追加肉が霞んでしまった印象は否めない・・・味玉だけでも良かったか。。
煮干以外のレギュラーを食べていないので次こそは塩か醤油を。
ご馳走さまでした。