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「昔ながらのラーメン 500円」@名代 富士そば 渋谷桜丘店の写真久々の「富士そば」のラーメン、こちらの店では初めて食べます。
券売機にラーメンボタンは一つ、他店では「煮干」「塩」「味噌」と色々種類が増えていますが、凄くシンプルです。
3分程で出来上がる。トッピングはしっかりしたメンマ、ちゃんとしたロールっぽいチャーシュー、半ゆで卵、いつものワカメに刻みネギ、ナルト。かなりしっかりしたトッピングに少し驚く。
麺は中細やや縮れ、フカフカした歯ごたえ、茹で過ぎ?自分としては茹で過ぎぐらいが好みなので問題は無し。
温いことの多いこちらのスープ、今日のは熱々で嬉しい。魚介メインで乾物類の味わいもあるしっかりしたスープ。

久々なので何とも言えないが、かなり美味しくなっている。他店も同様なのかな、それとも店によって違うのかなぁ、凄く気になる。

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