Item: 豚白湯らぁめん ばぶる
Rating: 80
Author: ひでおっちゃん

80点

まだ新しいお店で情報が少ないです。カウンター９席です。鶏白湯ぽいのでスープを飲んで豚骨とわかるこのスープはすごくマイルド。豚骨の概念を変えてしまいます。ただ、味か薄くて備え付けのペッパーオイルを入れないと旨味が浮き出てきません。めんが中細ですがとてもおいしい林製麺の粗挽き麺です。チャーシューは味が無くて肉の臭いが残ってて残念です。次は味噌スパイシーに挑戦します。