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2023年11月11日（土）朝10前に訪店。約6割の埋まり具合。オールで飲んでいたっぽい人も。券売機で食券購入、ラーは1種類のみ。カードも使えます。食券出てきたら席は自由。奥のカウンター席が空いてました。お肉はオーダーが入ってからスライス。しっかり計って同じ重量で盛り付けていました。ゆで麺はホグしていないせいか、けっこう引っ付いています。。たっぷりのネギは後半用にスープの中に潜らせて♪スープは塩み・甘み先行、油の香りも控えめだけど香ばしい。スープの熱さが先行し、徐々に旨みが。醤油のまろやかな風味も、控えめですが。白の平たいほぼストレート麺、長いです。ちょっと麺が勝っていますでしょうか。柔らかチャーシューが何枚も入っていて脂身もしっかり。チャーシューラーメンに近い数です。しっかりと油膜が厚い！こんなちゃん系ラーメンを定期的に食べたくなります。他のお店もどんどん回ってみたいと思います。ごちそうさまでした！
tak2626
glucose
まちゃ
この理先輩
カズオ
次郎gr
朝10前に訪店。
約6割の埋まり具合。
オールで飲んでいたっぽい人も。
券売機で食券購入、ラーは1種類のみ。
カードも使えます。
食券出てきたら席は自由。
奥のカウンター席が空いてました。
お肉はオーダーが入ってからスライス。
しっかり計って同じ重量で盛り付けていました。
ゆで麺はホグしていないせいか、けっこう引っ付いています。。
たっぷりのネギは後半用にスープの中に潜らせて♪
スープは塩み・甘み先行、油の香りも控えめだけど香ばしい。
スープの熱さが先行し、徐々に旨みが。
醤油のまろやかな風味も、控えめですが。
白の平たいほぼストレート麺、長いです。
ちょっと麺が勝っていますでしょうか。
柔らかチャーシューが何枚も入っていて脂身もしっかり。
チャーシューラーメンに近い数です。
しっかりと油膜が厚い！
こんなちゃん系ラーメンを定期的に食べたくなります。
他のお店もどんどん回ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！