約1年ぶりの訪問。平日の19:30頃に到着すると店内に空席ちらほら。
豚2枚のボタンが売り切れで、豚1枚と汁なしの食券を買って中の椅子で待つ。
豚2枚が売り切れでしょんぼりしてたら、店主から「豚2枚でもいいですよ。差額分の追い飯50円を買ってください」との声がけ。
3回目の訪問だが、初めて店主の人間味が見えて嬉しかった。
トッピングは全部で。前回ネギ以外だったが、清涼感がなかった気がしたので今回は頼んでみる。
相変わらずご機嫌なトッピングのパーティー感。
序盤からガンガン全体を混ぜていく。
麺はいつもの最凶極太麺。1年ぶりだと感動もひとしお。いつまで経っても硬さをキープする恐ろしい麺だ。
豚はほろほろでかなり好みのもの。今度はいよいよ豚増しもいいかもしれない。
前回と比べて嫌なしょっぱさがない。ネギは新鮮でシャキシャキしたもの。大きいものは辛く感じるが範囲内だった。
エビマヨが汁を白濁に染めていく頃にはかなりヘビーな味わいに。
卓上のブラペもいい仕事をしてくれる。
後続にカップルが来てコールしたところでシャッターが半分降りた。20時か。
公式アナウンスより早めに閉めることもあるようだ。
ゆっくり味わえてお腹も八分目でかなり満足。
帰り際、丁寧にお礼を言い退店。いやあ良い店だ。